타우린 효능과 함유 식품 알아보기

건강팔복 2023. 1. 10.

타우린(Taurine)은 동물에게서 얻어지는 아미노산의 일종으로 식물에는 거의 없고 동물 피부와 대장, 장기 등에 많이 존재하는 성분입니다. 우리에게는 피로 회복제로 많이 알려져 있는데 자세하게 타우린이 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보고 어떤 음식(식품)에 많이 함유되어 있는지 같이 살펴보도록 하겠습니다.

타우린 이름의 유래

타우린(Taurine)은 1827년 오스트리아 화학자들에 의해 소에게서 처음 추출되었습니다. 이것이 소에게서 나왔다 하여 황소를 뜻하는 라틴어(taurus)를 차용해 타우린이라고 불리게 된 것입니다.

타우린은 담즙(쓸개즙)의 구성 요소이며 소에게서 처음 추출한 곳도 쓸개입니다. 그러나 피부와 대장에 많이 분포되어 있고 심장이나 뇌, 간, 신장, 골격 근육에 고농도로 함유되어 있습니다.

타우린 효능

타우린에는 아래와 같은 효능들이 있습니다.

피로 회복
항산화 효과
중금속 독성 완화(납, 카드뮴 등)
산화 스트레스 방지
콜레스테롤 저하
혈관계 질환 예방
체중 감소
혈당 감소
삼투압 조절
혈압 안정
뇌졸중 예방
치매 개선

기본적으로 피로 회복에 좋을 뿐만 아니라 항산화 효과가 있어서 활성 산소를 제거해 주어 염증 발생을 억제시켜 줍니다. 체내 중금속의 독성을 완화시켜주며 운동으로 인한 산화 스트레스를 방지해 줍니다.

콜레스테롤 발생을 억제하고 분해하여 혈관 질환에 도움이 되며 혈압을 안정시켜 뇌졸중 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

또한 2014년에는 국내 카이스트 김영수 박사팀에 의해 타우린이 알츠하이머 치매증상에 효과가 있다는 사실이 밝혀지기도 하였습니다.

타우린의 성인 하루 권장량은 1,000mg으로 알려져 있습니다. 타우린에 대한 연구가 많지 않기 때문에 정확한 권장량은 정해진 것이 없으나 하루 3,000mg까지 섭취해도 이상이 없었다고 합니다. 본인의 몸 상태에 맞춰 섭취량을 조절하시는 것이 좋습니다.

타우린 함유 식품

타우린은 식물에서는 찾아보기 힘들며 대부분 동물에게 많이 들어 있습니다.

갑각류(게, 새우 등)
조개류(조개, 굴, 가리비 등)
연체동물(오징어, 갑오징어, 주꾸미, 문어)
생선류

소, 돼지, 닭 등에도 타우린이 들어있지만 갑각류나 해산물에 비해서는 적게 들어 있습니다. 특히 갑오징어에는 100g 당 1200mg, 주꾸미에는 100g당 1600mg이 들어있어서 자주 드시면 원기 회복에 도움이 됩니다.

마무리

개인적으로도 타우린 영양제를 몇 달째 복용하고 있는데 컨디션이 나쁘지 않습니다. 먹고 안 먹고의 차이가 조금 체감되는 것 같긴 한데 요즘에는 다른 영양제들도 잘 나와서 크게 두드러지게 좋다는 느낌은 없습니다. 시중에 판매하는 타우린 음료를 며칠 드셔보시고 본인에게 맞는다 싶으면 따로 영양제를 구매해서 드시는 것을 추천드립니다.