단백질쉐이크 어떤 효과가 있을까? 장단점 알아보기

요즘에는 단백질쉐이크가 잘 나와서 운동을 하시는 분들뿐만 아니라 운동을 하지 않으시는 분들도 꼬박꼬박 챙겨 먹곤 하죠. 단순히 단백질만 함유되어 있는 것이 아니라 다양한 비타민과 아미노산 등이 첨가가 되어서 단순 건강을 위해서 챙겨드시는 분들도 많습니다. 게다가 TV나 유튜브를 보면 운동하는 사람들이 꼭 챙겨 먹기 때문에 먹으면 건강해진다는 인식이 박히게 되었죠. 그런데 정말 단백질쉐이크가 효과가 있을까? 단백질 보충제를 반드시 먹어야 하는 이유가 있는지 자세한 장단점에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

 

단백질쉐이크 장점

 

단백질쉐이크는 종류가 많습니다. 업체마다 성분이 다르고 함량도 다르기 때문에 어떤 제품이 좋은지 나쁜지는 본인의 상태에 따라 다를 수 있죠. 여기서는 단순히 단백질쉐이크에 대한 내용만 담도록 하겠습니다.

 

단백질쉐이크의 장점은 이렇습니다.

 

1. 단백질 공급이 간편하다.

단백질쉐이크는 빠르고 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 방법입니다. 따로 요리할 필요 없이 물이나 우유에 타서 먹기만 하면 되기 때문에 시간을 아낄 수 있고 보관이 용이하기 때문에 야외에서도 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

2. 근육 성장과 회복에 도움을 준다.

단백질보충제는 근력 운동 후 손상된 근육 회복을 돕고 성장을 돕습니다. 근손실이 나는 것을 방지하고 근육량을 늘릴 수 있게 도와줍니다.

 

3. 다이어트에 도움을 줄 수 있다.

체중 관리를 위한 다이어트 식단으로도 사용이 가능합니다. 단백질쉐이크를 먹는 것만으로도 포만감이 생기기 때문에 식사 대신 섭취할 수 있으며 제품에 따라 필요한 영양도 챙길 수 있습니다. 물론 모든 식단을 단백질쉐이크로 먹는 것은 영양의 불균형을 가져오기 때문에 권장하지는 않지만 하루 한 끼 정도는 충분히 대용이 가능합니다.

 

4. 다양한 종류의 단백질을 섭취할 수 있다.

단백질은 종류가 다양합니다. 유청단백질, 카제인, 콩 단백질, 완두 단백질 등 원료에 따라 동물성, 식물성을 구분해서 섭취하실 수 있습니다.

 

참고로 유청단백질은 우유에서 추출되는 단백질로 치즈 제조 과정에서 나오는 부산물입니다. 유청단백질도 종류가 있는데 간단하게 요약하면 아래와 같습니다.

 

• 농축 유청 단백질: 단백질 함량이 70~80%, 나머지는 탄수화물과 지방으로 구성, 가격이 상대적으로 저렴.
• 분리 유청 단백질: 단백질 함량이 90% 이상, 락토스와 지방이 제거된 고순도 단백질.
• 가수분해 유청 단백질: 가수분해(물 분자를 이용해 분해)를 통해 흡수율을 높인 단백질, 우유(유당) 알레르기 반응을 줄여 소화가 용이함.

참고로 단백질 함량이 높을수록, 소화가 잘 될수록 가격이 높습니다.

 

단백질쉐이크 단점

단백질쉐이크의 단점은 아래와 같습니다.

 

1. 영양의 불균형을 초래할 수 있다.

단백질쉐이크만 먹으면 영양의 불균형을 초래할 수 있습니다. 아무리 단백질쉐이크에 비타민과 아미노산 등 여러 성분들이 함유되어 있어도 그것만으로는 균형 잡힌 식사를 하기에는 어려움이 있습니다. 정상적인 식사를 통해 다양한 영양을 챙기시는 것이 중요합니다.

 

2. 소화에 문제가 생길 수 있다.

우유에서 추출한 유청 단백질의 경우 소화에 문제가 생길 수 있습니다. 동양인의 대부분은 유당불내증(젖당불내증)이 있기 때문에 우유를 소화시키기 힘듭니다. 그로 인해 복부팽만, 가스, 설사 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

 

3. 신장에 무리가 갈 수 있다.

과도한 단백질 섭취는 신장에 무리를 줍니다. 신장이 단백질 대사산물을 처리하는데 과하게 단백질을 섭취하면 신장에도 무리가 가게 됩니다.

 

4. 경제적으로 부담이 된다.

단백질쉐이크는 종류에 따라 가격이 천차만별입니다. 처리 과정이 많은 제품일수록 가격이 높은데 좋은 제품들은 수십만 원을 호가하는 경우도 많죠. 식사 외에 별도로 먹는 경우가 많기 때문에 추가 비용이 들게 됩니다.

 

5. 품질 문제가 있을 수 있다.

모든 제조업체가 제대로 된 품질 검사를 한다는 보장이 없습니다. 품질 관리가 제대로 되지 않은 단백질보충제는 납이나 비소, 수은 등의 중금속이 함유되어 있을 수 있습니다. 어느 정도 인지도 있는 제품을 드시는 것이 안전합니다.

 

6. 첨가물이 많이 들어 있다.

단백질보충제에는 인공 감미료, 방부제, 향료 등의 첨가물이 함유되어 있습니다. 소량이기 때문에 인체에 많은 영향을 끼치지는 않지만 장기간 복용 시 문제가 될 수 있습니다.

 

결론

단백질쉐이크는 결국 본인에게 맞는 제품을 찾아서 드시는 것이 중요합니다. 우유만 먹으면 설사를 하시는 분들은 유청단백질은 피하시는 것이 좋고 동물성 단백질을 꺼리시는 분들은 식물성(콩, 완두 등) 단백질을 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

그리고 완전한 식사 대용이 아닌 말 그대로 보충제 역할로 사용하셔야 영양의 불균형을 초래하지 않습니다.

 

시중에 단백질보충제 제품들이 많은데 본인에게 맞는 제품을 찾아서 테스트를 해 보시는 것이 중요합니다. 근육에 반응하는 효과를 살펴보고 몸에 이상은 없는지 테스트해 보세요. 시간이 걸리고 초기에 돈이 조금 들 수 있지만 한 번 찾아놓으면 계속 섭취할 수 있기 때문에 나쁘지 않은 방법입니다.

 

지금까지 단백질쉐이크 효과 및 장점, 단점에 대해서 살펴보았습니다.