노루궁뎅이버섯 효능 성분 칼로리 알아보기

건강팔복 2023. 6. 28.

노루궁뎅이버섯은 산호침버섯속 노루궁뎅이과에 속하는 버섯으로 노루의 엉덩이와 비슷하게 생겨서 붙여진 이름입니다. 중국에서는 원숭이 머리와 비슷하다고 해서 후두고라고도 불립니다.

옅은 노란색을 띠고 있으며 약효가 좋아서 약용으로도 사용되고 있습니다. 식감이 좋아서 식용으로도 사용되나 쓴 맛이 강해서 식용보다 약용으로 많이 사용되고 있습니다.

노루궁뎅이버섯은 비교적 최근인 2010년부터 재배가 되기 시작한 버섯으로 다른 버섯들에 비해서 비싼 편이지만 자연산은 훨씬 더 비쌉니다. 오늘 기준으로 노루궁뎅이버섯 자연산 100g이 15만 원에 판매되고 있습니다.

그러면 자세한 노루궁뎅이버섯의 효능과 성분, 칼로리 정보에 대해서 살펴보도록 하겠습니다.

노루궁뎅이버섯 성분 및 칼로리

노루궁뎅이버섯 100g 당 함유 성분은 아래와 같습니다. (국가표준식품성분표 발췌)

위 성분 외에 베타글루칸 같은 면역 강화 성분이 함유되어 있습니다.

노루궁뎅이버섯의 효능은 아래와 같습니다.

1. 항암효과

노루궁뎅이버섯에는 항암효과가 있는 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 베카글루칸은 면역기능을 강화시켜 주어 암세포 증식을 억제해 주고 신체 방어 호르몬인 사이토카인 분비를 촉진시켜 줍니다.

2. 당뇨, 비만에 효과

베타글루칸은 항암효과 외에도 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 낮춰주는 효과가 있습니다. 그리고 지질대사를 개선해 주어 체지방을 줄여주는 역할을 합니다.

3. 신경 재생, 치매 예방

뉴런 합성 촉진 기능으로 두뇌 활동 증진시켜 주어 치매나 알츠하이머를 예방해 줍니다.

4. 위와 장에 효과

한방에서는 위와 장에 효과가 있어 약재로 사용되어 왔습니다. 위염이나 만성 장염에 효과가 있습니다.

노루궁뎅이버섯은 부작용이 없는 버섯으로 알려져 있습니다. 그러나 체질에 안 맞거나 자가면역질환이 있는 분들의 경우 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다.

복용하시다가 몸이 간지럽거나 붉은 반점 등이 나타난다면 복용을 중단하고 전문가와 상의하시는 것이 좋습니다.

노루궁뎅이버섯의 복용 방법은 간단합니다.

잘게 찢어 밥이나 죽, 반찬에 넣어 드시면 좋습니다. 말려서 가루로 빻아 분말 형태로 국에 넣어드셔도 괜찮습니다.

음료 형태로 드시려면 물 1L에 노루궁뎅이버섯 100g을 넣어 20분 정도 끓여 주세요. 하루 3회 한 번에 100ml 정도 따뜻하게 복용하시면 좋습니다.