눈 건강에 좋은 안토시아닌 효능 알아보기

아로니아나 블루베리가 눈에 좋다는 말은 많이 들어보셨을 겁니다. 그런데 이 검은색 과일들이 왜 눈에 좋을까? 그것은 블루베리에 들어있는 안토시아닌 효능 때문입니다.

 

안토시아닌은 주로 꽃이나 과일 껍질의 색을 결정하는 수용성 플라보노이드 성분입니다. 간단하게 말하면 천연 색소를 말하는데 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 과일 등 식물의 모든 부분에 존재하지만 주로 꽃이나 과일에 많이 함유되어 있죠. 그래서 안토시아닌이 많이 들어있는 식물이나 과일은 색이 빨간색, 보라색, 검은색 등으로 분명하게 표현됩니다.

 

안토시아닌 효능

안토시아닌은 아래와 같은 효능이 있습니다.

 

1. 시력 보호

안토시아닌을 섭취하면 루테인 생성을 도와 시력을 보호합니다. 또한 시신경에 도움을 주는 색소의 재합성을 돕고 피곤한 눈을 풀어주는 역할을 합니다.

 

2. 면역력 강화(항산화 효과)

우리 몸을 공격해서 면역력을 저하시키는 체내 활성산소를 제거해 주어 염증 발생을 막아 줍니다. 안토시아닌은 강력한 항산화제로 자외선이나 스트레스로 인해 발생한 활성산소를 억제합니다. 결과적으로 면역력을 강화시켜 줍니다.

 

3. 항암 효과

위 항산화 효과의 연장 효과로 활성산소로 인해 암세포 발현되는 것을 억제해 주어 항암 효과를 얻을 수 있습니다.

 

4. 피부 미용에 도움

활성산소 억제로 인해 피부 노화 방지 및 기미 발생을 막아줍니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 좋게 하여 건강은 물론 피부 미용에도 도움이 됩니다.

 

5. 혈압 강하

안토시아닌이 혈관을 확장시켜 주어 혈압을 낮춰줍니다.

 

6. 알코옹성 치매 개선

알코올의 에탄올로 인해 신경 세포가 파괴되는 것을 막아주어 알콜성 치매를 개선해 준다는 최근 연구 결과가 있습니다.

 

안토시아닌 함유 식품

안토시아닌이 많이 들어있는 식품을 소개해 드립니다.

• 아로니아
• 자색 고구마
• 오디(뽕)
• 포도
• 가지
• 블루베리
• 체리
• 아사이베리
• 복분자
• 흑미
• 블랙베리
• 사과
• 크랜베리
• 비트
• 적양파
• 딸기
• 자두
• 토마토
• 복숭아
• 수박

특히 아로니아는 천연 재료 중에서는 안토시아닌이 가장 풍부하게 들어있다고 알려져 있습니다. 안토시아닌으로 인한 효과를 얻으시려면 아로니아 식품이나 영양제를 찾아보시는 것이 좋습니다.

 

안토시아닌은 수용성 물질이라 많이 드셔도 부작용이 거의 없습니다. 그러나 과다하게 드시면 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 하루 40~90mg 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.