아카시아꿀 효능 및 성분 알아보기: 숙취 제거에도 효과

아카시아 나무에서 피는 꽃에서 채취하는 아카시아꿀은 맛이 부드럽고 향도 좋아서 전 세계적으로 인기가 많습니다. 아카시아꿀의 인기는 단순히 맛과 향기에만 있지 않은데 그 효능이 생각보다 뛰어나기 때문이죠. 맛 때문에 찾고 몸 건강 때문에 찾는 약이 되는 꿀이 바로 아카시아꿀입니다.

 

꽃에 있는 꿀은 몸에 안 좋은 자당 성분이지만 벌이 채취할 때 벌의 소화액과 어금니의 파로틴 성분이 섞이고 숙성이 됩니다. 이런 과정을 거쳐 자당이 포도당, 과당으로 분해되고 칼슘, 아연, 구리 등이 포함된 영양 가득한 꿀이 되는 것이죠.

 

아카시아꿀 성분

국산 아카시아꿀 100g 당 성분은 아래와 같습니다. (국가표준식품성분표 발췌)

수분 13.3g	단백질 0.12g	지방 0g	탄수화물 86.48g
자당 0g	포도당 27.8g	과당 46.88g	콜레스테롤 0mg
칼슘 3mg	철분 0.02mg	마그네슘 1mg	칼륨 20mg
셀레늄 1.52㎍	몰리브덴 0.09㎍	요오드 0.55㎍	리보플라빈 0.403mg

 

먼저 확인할 것이 있는데 꿀이 달기 때문에 몸에 안 좋은 당 성분이 얼마나 있는지 확인해 보아야 합니다.

 

아카시아꿀(국산)에는 충치와 당뇨를 일으키는 자당 성분이 0g으로 하나도 들어있지 않습니다. 포도당 27.8g과 과당 46.88g이 들어 있는데 아카시아꿀은 포도당보다 과당이 많이 함유되어 있어서 쉽게 결정화되지 않습니다. 다른 꿀보다 딱딱해지는 속도가 느리기 때문에 오랫동안 액체 상태로 유지할 수 있습니다.

 

지방과 콜레스테롤도 0g으로 하나도 들어있지 않기 때문에 달지만 건강하게 드실 수 있습니다.

 

몸에 좋은 성분으로는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄과 요오드, 리보플라빈(비타민B2)가 들어있습니다. 그 외 티아민과 니아신 등이 소량으로 함유되어 있습니다.

 

※ 아카시아꿀 칼로리는?

아카시아꿀의 칼로리는 100g 당 319kcal입니다. 꿀 100g이면 밥 한공기 200g의 칼로리와 비슷한 열량이죠.

 

꿀을 차로 먹는 경우에는 보통 2스푼 40~50g 정도를 넣기 때문에 꿀차 한 잔에 160kcal 정도로 생각하시면 됩니다.

 

아카시아꿀 효능

동의보감에 따르면 벌꿀이 오장을 편안하게 하고 기운을 돋우며 비위를 보강하고 아픈 것을 멎게 하며 독을 풀어주는 효능이 있다고 합니다. 본초강목에서는 벌꿀이 모든 병에 효과가 좋아 만병통치약이라고 극찬을 하기도 했습니다.

 

아카시아꿀의 효능은 아래와 같습니다.

 

1. 피로회복

꿀은 몸에 빠르게 흡수가 되기 때문에 에너지를 빠르게 보충하는데 좋습니다. 꿀은 포도당과 과당으로 되어 있는데 몸에서 별도의 분해과정을 거치지 않기 때문에 바로 에너지원으로 사용됩니다. 그래서 꿀을 드시면 피로해소는 물론 일시적인 기력회복에 도움이 됩니다.

 

2. 숙취제거

술을 많이 마시면 일시적으로 혈당이 떨어져 피로와 어지럼증, 구토 증상이 발생할 수 있습니다. 꿀물을 드시면 낮아진 혈당을 보충해 주기 때문에 숙취로 고생하는 분들이 도움을 받을 수 있습니다.

 

3. 노폐물 제거

아카시아꿀에 들어있는 칼륨은 우리 몸속에 있는 염분과 노폐물을 제거해 줍니다.

 

4. 불면증에 효과

진정 효과가 있는 칼륨 성분으로 인해 흥분된 마음을 가라앉힐 수 있습니다. 잠을 자기 2~3시간 전에 따뜻한 꿀물을 드시면 숙면에 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 유해 세균 억제

아카시아꿀은 장내 미생물 번식을 막아주어 장을 보호해 줍니다. 대장균, 살모넬라균, 콜레라균 등을 억제해 주어 설사를 멎게 하는 효과가 있습니다.

 

6. 면역력 증가

강력한 항산화효소인 셀레늄은 체내 활성산소를 억제하여 염증을 막아주고 면역력을 높여줍니다.

 

7. 구내염, 안구건조증에 효과

리보플라빈(비타민B2)이 결핍이 되면 구내염과 안구건조증, 백내장, 빈혈 등이 나타날 수 있습니다. 아카시아꿀에는 리보플라빈이 풍부하게 들어 있기 때문에 각종 염증에 효과가 있습니다.

 

리보플라빈의 성인 하루 권장량은 남자 1.5mg이며 여자는 1.2mg인데 아카시아꿀 100g에는 리보플라빈이 0.4mg이 들어있습니다. 하루 1~2번 꾸준히 차를 타서 드시면 건강에 도움이 됩니다.