깻잎이 몸에 이렇게 좋아? 성분 효능 살펴보기

건강팔복 2023. 2. 16.

상추와 깻잎은 고기를 쌈 싸 먹을 때 자주 찾는 채소입니다. 특히 깻잎은 특유의 향과 쌈싸름함이 있기 때문에 느끼한 고기를 먹을 때 더 잘 어울리는 경향이 있죠. 그런데 이 깻잎에 생각보다 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있다는 사실을 알고 계십니까?

깻잎에는 식이섬유를 비롯해서 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 셀레늄, 리놀렌산, 요오드등 정말로 다양한 성분들이 풍부하게 들어있습니다. 깻잎의 효능은 이런 성분들에 의해서 나타나게 되죠.

깻잎 성분

생 깻잎 100g에는 아래와 같은 성분들이 들어있습니다. (출처: 국가표준식품성분표 발췌)

참고로 깻잎 한 장의 무게는 크기에 따라 다르지만 대략 0.5~0.8g 정도입니다. 깻잎 100g은 125장~200장 정도 되는 양입니다.

깻잎 100g의 칼로리는 47kcal이기 때문에 대략 깻잎 한 장의 칼로리를 계산해 보면 2.35kcal ~ 2.66kcal 정도 됩니다.

깻잎에는 단백질과 비타민A, 비타민C, 비타민K, 베타카로틴, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘, 셀레늄, 토코페롤 등등 몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.

위 성분표에 있는 성분들이 그대로 효능에 반영이 됩니다.

1. 항산화 효과

비타민A, 비타민C, 베타카로틴, 셀레늄은 훌륭한 항산화 효능이 있습니다. 항산화 효과는 우리 몸을 공격하는 활성산소를 제거해 주는 효과를 말하는데 각종 염증이나 암세포 증식을 막아주는 역할을 합니다.

2. 면역력 향상

위 항산화 효과로 인해 염증 발현을 억제해 주어 면역력을 높여줍니다.

3. 피부 미용

동일하게 항산화 효과로 인해 여드름 및 기미가 억제되며 유해산소가 줄어들어 피부 미용에 도움이 됩니다.

4. 눈 건강에 도움

비타민A와 비타민A의 전구체인 베타카로틴은 눈 건강에 도움을 주며 백내장 예방에도 효과가 있습니다.

5. 동맥경화 예방

리놀레산은 불포화지방산으로 콜레스테롤을 감소시켜 주어 동맥경화 예방에 효과가 있습니다.

6. 뼈 건강에 도움

칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 도움을 줍니다.

7. 체내 염분 제거

칼륨은 천연 진정제로 혈압을 낮추고 체내 염분 및 노폐물을 배출시켜 주는 역할을 합니다.

8. 변비 해소

식이섬유가 풍부하기 때문에 변비 해소에 도움이 됩니다.

9. 빈혈 예방

깻잎의 빈혈에 좋은 철분이 들어있으며 철분 이용률을 증가시키는 무기질인 몰리브덴 또한 풍부하게 들어있습니다.

깻잎에는 위와 같이 다양한 효능들이 있습니다. 특히 회식할 때 기름진 고기를 먹거나 염분이 많은 찌개를 드실 때는 깻잎도 꼭 같이 드시는 것이 건강에 도움이 됩니다.